Georg Kantioler

Der Perfektionist
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An jenem Abend Ende Oktober 2009 war Georg Kantioler zum Latzfonser Kreuz hinauf gewandert, hatte auf 2.200 Meter den 20-Kilo-Rucksack von den Schultern genommen und es sich in der Schutzhütte bequem gemacht. Er blickte in die Nacht. Es war sternenklar, und er hoffte, dass in wenigen Stunden Morgenrot und Hochnebel die Dolomiten, die dort im Osten in der Dunkelheit lagen, verzaubern und vielleicht endlich das Foto ermöglichen würden, das er schon so lange im Kopf hatte. Artikel lesen

Norbert Niederkofler

Der Inspirierte
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Die Dolomiten haben mich den Kontakt zur Natur gelehrt und meinen Stil verändert, sagt Norbert Niederkofler und blinzelt in die Berge. Wir sitzen auf einer Terrasse in St. Kassian im Gadertal, wo er seit 15 Jahren kocht und mit der beruhigenden Gewissheit durchs Leben geht, einer der besten Küchenchefs Südtirols zu sein. Artikel lesen

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Andrea Leitner

Die Behüterin
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Sie macht nur drei große Schritte über den Sellastock, die Puezgruppe und die Geislerspitzen, und schon ist sie im Villnösstal. So einfach ist das für Andrea Leitner. Zumindest auf dem begehbaren Luftbild, über das sie gerade geht und nun genau auf ihrem Arbeitsplatz steht: dem neuen Besucherzentrum des Naturparks Puez-Geisler in St. Magdalena im Villnösstal. Artikel lesen

Faneshuette

Die Gastgeber
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Es ist ein beeindruckendes Amphitheater aus Stein und Fels, eine Bühne für Gämsen, Murmeltiere und Adler, eine Hochalm auf 2.000 Metern Höhe, die fast kreisförmig von den Gipfeln der Dolomiten des Naturparks Fanes-Sennes-Prags umschlossen ist. Artikel lesen

Michael Wachtler

Der Sammler
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Wenn die Dolomiten ein Buch wären, dann gäbe es einen Mann, der die Geschichten darin besonders gut kennt und vorlesen kann. Michael Wachtler aus Innichen, die Brille ein wenig schief auf der Nase, das Jackett leicht abgewetzt und die Haare dezent zerzaust. Artikel lesen

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Südtiroler Speck

Eine Sache des Gefühls
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Hier dürfen Schweine noch echte Ferkel sein: Heublumen zum Frühstück, viel Platz und Freilauf sowie genüssliches Suhlen im Schlamm. Artgerechte Haltung ist bei den Brunners selbstverständlich und für die Qualität des Specks entscheident. Artikel lesen

Südtirol Tanzen

Hebefigur im Heustadel
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In einer holzgetäfelten Stube sitzt ein alter Mann in einer blauen Arbeitsschürze am Tisch. Versonnen blickt er auf seine von Arbeit gezeichneten Hände, die parallel vor ihm liegen. Bei den ersten Tönen der volkstümlichen Blasmusik fangen sie an, den Takt zu klopfen. Und dann hält den 81-Jährigen nichts mehr.... Artikel lesen

Watten in Südtirol

Bei uns wird nicht geschwindelt
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Eine Mitgliedschaft im Rotary Club zu ergattern ist einfacher, als bei den„Alten Mendlwattern“ mitzumischen. Unmoralische Angebote, Bestechungsversuche oder hartnäckiges Bitten und Betteln: keine Chance. Artikel lesen

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Bänke in Südtirol

Stille Geschichtenerzähler
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An diesem Ort haben sich Joseph Perwangers Erinnerungen an die Jugend festgesetzt. Auf einer Bank über den Wolken und am Fuß der Berge. Hier, findet der 81 Jahre alte Hotelier aus der Nähe von Radein, hat man die schönste Aussicht der Welt. Artikel lesen

Gärten in Südtirol

Kraftorte für Generationen
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Ein Blatt fällt vom Baum. Es trudelt im Sonnenstrahl, der sich durch das Blätterdach seinen Weg bahnt. Gemächlich landet es auf der Tastatur eines Laptops. Die Besitzerin lässt sich nicht stören. Ihre Augen sind geschlossen, das Gesicht ist dem wärmenden Licht zugewandt. Artikel lesen

Suedtirol Schnitzkunst

Wo Greise und Engel Holzköpfe sind
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Eine Durchschnittsmutter wäre ausgerastet. Seine Mutter lächelte nur: Früher, als Roland Perathoner noch nicht „UNIKA” - Präsident war, sondern als 13-jähriger Bub die ersten Schnitzversuche am heimischen Küchentisch machte, rammte er das Eisen ziemlich oft in die hölzerne Tischplatte. Artikel lesen

Wussten Sie schon

Der rätische Wein
Bereits in der Bronzezeit kultivierten die Bewohner im ältesten Weinbaugebiet des deutschen Sprachraumes Reben.
Weinreich Südtirols Süden
Südtirols Süden verfügt über die größten Weinanbauflächen Italiens. Die Kellerei St. Michael in Eppan zählt zu den besten Kellereien Italiens.
Weißwein Papst
Hans Terzer gehört zu den zehn weltbesten Weinmaker. Sein Sauvignon gilt als Legende und heimst seit über zwölf Jahren die begehrten Drei Gläser vom Gambero Rosso ein.
Aus Leidenschaft
In den zwei Dörfern von Corvara und S. Kassian leben wenig mehr als 1.700 Einwohner, doch weisen diese die höchste Konzentration von Gourmet-Restaurants des Alpenraums auf.

Reise Literatur

Mythos und Legende Kitzbühel
Interessante Hintergründe Kunst-, Sport- Kulturgeschichte Kitzbühels sowie das legendäre Hahnenkammrennen finden Sie in im Kitzbühel Online Shop.
Südtirol erleben
Die Südtiroler Küche, Südtiroler Charakterköpfe die besten Reisetipps finden Sie im Südtirol Buch Shop.